自然を求めて

美しいものを探して夢を見ています。絵画・写真・ゲームの世界などなど。そして・・なぜか・・アフィリエイトに漂流しています。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

みのもんた・料理で上手にお酒を使う方法 / お花は蝋梅





お花は、庭に咲いている今年の蝋梅です。
写す時期が遅かったのか元気がちょっと少ないのです
でも・・マウスを乗せていただければ、大きくなります。


みのもんた『午後は○○おもいっきりテレビ!』
今日の特集は、「料理で上手にお酒を使う方法」でした。

私は食事中でしたから、メモを持たずにTVを見ていましたので、
調味料の細かな分量とかをここに正確に書きたいと思いまして、
ネットで検索してみましたけれど、

今日の特集には、今日の料理はまだ載っていませんでしたけれど、
でもそのうち載るから見てみようと思っています。


* お魚の崩れない美味しい煮方 

 まず魚を湯どうしして、水の中でうろこと血あゆを取る。
お鍋に水と日本酒同量入れて灰汁取りしながら、魚を煮始める。
 この後味醂だったかなぁ・・・
 最後にお醤油を三回に分けて入れ味を調える。 


* ほっぺの落ちそうな美味しい豚汁の作り方

 味噌汁を作る要領で
 まず里芋・ごぼう・こんにゃく?等をひとつのなべで炊きながら。
 フライパンに軽くサラダ油を引いて豚肉を炒め、
 大根・ニンジンの短冊切りを足して、八部通り炒め、
 そこへ、日本酒100cc位たっぷり目に入れアルコールを飛ばしたら、 
 それらを味噌汁の鍋に入れ、七味唐辛子をパラリと振って出来上がり。


* 豚肉とモヤシのあんかけ

 フライパンに、塩コショウ少々で、豚肉を炒め、
 先にさっと湯がいておいたモヤシを入れてささっと炒める。
 そこに、白ワインを足して仕上げる
 お皿に盛り付けてから、あんかけをかける。

  あんかけの分量は?
  豆の若葉が入ったような・・・
  
 cooltext42169524


★ ガーデニング 花の種 各種 ★




A_chobu マドンナ  A_chobu 美しさを求めて  A_chobu☆いたずら天使☆
A_chobu 自然を求めて  A_chobuどっきり人生  A_chobu It lives beautifully
A_chobu★あっ!これっていいなぁ~☆  A_chobu☆★ ランジェリー★☆

楽天トラベル 高速バス予約

楽天トラベル 高速バス予約

スポンサーサイト

テーマ:酒、その周辺に関する話題 - ジャンル:日記

この記事に対するコメント

白のサイトで遊んでいます♪
どういうわけか、こちらにログインできなくなりましたv-390
うろうろしているうちに、
またまたサイトを作ってしまいました。

http://hotmilk2.blog92.fc2.com/
【お知らせネットの情報版・花夢風・素材探し】

すっきりめでかわゆく~♪
覗きに来て下さいねv-411

   collet より。
【2007/02/18 08:08】 URL | ほっとみるく #Blf3FXSg [ 編集]


よろしければ相互リンクお願いします
全50社やさしいクレジット案内
http://cash16.blog95.fc2.com/
【2007/03/20 21:49】 URL | qqq #- [ 編集]


この記事に対するコメントの投稿
















プロフィール

collet






クリックで救える命があります。無料で募金が出来ますので、ぜひ応援してくださいね。

  • List Me! 私を登録して下さいね
  • 【Nikon Coolpix 2200】/ 撮影
  • Author:collet
  • 全記事(数)表示

    全タイトルを表示



    verti-cal


    2017 / 08
    -6132027
    -7142128
    18152229
    29162330
    310172431
    4111825-
    5121926-


    楽天ブックス http://books.rakuten.co.jp/afa8/
    楽天ブックスで
    あなたの欲しい本を探そう!


    月別アーカイブ
    カテゴリー
    最近の記事
    リンク
    写真 リンク
    - HARMONY -
    ブロとも申請フォーム
    検索いろいろ


    Google
    Web 自然を求めて


    クリックで救える命がある




    最近のトラックバック

    希望☆トラックバック
    最近のコメント
    利用ASP
    ランキング
    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    RSSフィード
    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。